Entrantes
Uñas cortas.
Uñas largas.
Uñas mordidas.
Uñas rotas con mano.
Uñas rotas con yemas de dedos.
Uñas fritas con nudillo.
Uñas con antebrazo de jugador de balonmano.
Uñas con cosas negras.
Uñas con padrón. (Unas uñas rasgan, otras uñas no).
Croquetas de uñas con boletus.
Empanadillas caseras de uñas con cebolla caramelizada.
Milhojas de uñas con cebolla caramelizada y boletus.
Primeros
Filete de uñas de crío de cinco años maceradas un año en plastilina.
Lasaña de uñas con marco de portalón de casa de pueblo de montaña.
Pezuñas de jabalí.
Uñas al horno rellenas de pelusilla de ombligo.
Uñas a la brasa con salsa de cera de oído.
Revuelto de uñas con granos de espalda estrellados y sal rosa del Himalaya.
Salteado de uñas del pie con foie y hongos silvestres.
Segundos
Cocido de uñas con hematoma ungueal, cocinadas a baja temperatura. (Servido con piparras).
Cazuela tradicional de uñas de dedo meñique de taxista con mocos secos y reducción de Pedro Ximénez, con guarnición de chistes de Federico Jiménez Losantos.
Meloso de uñas de Rosalía con trozos de novio de Rosalía marinados en salsa teriyaki y diamantes en las puntas.
Estofado de uñas de Will Smith con daditos de Chris Rock al ajillo y estatuilla Óscar espolvoreada.
Uñas de Whoopi Goldberg con restos de (según nuestro fiable proveedor) tiza de instituto público. Denominación de Origen del Bronx. (La tiza. Y también nuestro proveedor).
Uñas de mecánico de coche de James Bond. Flambeadas en Martini. Sobre un lecho de insatisfacción sexual.
PostreSorbete de cabezal de lápiz Staedtler Nº2 al cava.
Brownie de tape de boli Bic, servido con chasqueos de boli mecánico Bic.
Flan de papel de burbujas.
Blandiblu casero con miel y frutos secos.
Helado de jardín zen.
Pastel de monedas golpeando insistentemente la barra de un bar, con dedos de gilipollas.
Tarta de mandalas tibetanas caseras con sirope de caramelo, servida por un maestro de Tai-Chi de kilómetro cero, criado orgánicamente y en libertad, en nuestros propios pastos— se aconseja encargar este postre al menos con 24 horas de antelación—.
Incluye bebida (lejía de la casa—blanca o de limón—), pan y café.
PRECIO 30 € por persona.(No se acepta tarjeta, ni billetes. Solo monedas de un céntimo. Preguntar por los snacks disponibles al personal que le atenderá en la cola de pago. Pedir la vez de pago en la barra).
